Újabb házitündér vasárnap telt el, bevásárlás, takarítás után elő a robotgéppel és a keverőtállal. Nem voltam ám mindig biztos benne, hogy ez a műfaj jól áll nekem :-)
A mai házitündérkedés jutalma Mariannka barátnőm répatortája muffinosítva, és egy kis naranccsal megbolondítva.
Hozzávalók (12 muffinhoz:)
- 250 g sárgarépa (kb. 2 közepes méretű répa)
- 2 tojás
- 150 g liszt
- 150 g cukor
- 0,8 dl olaj
- 1 sütőpor
- 1 tk fahéj
- 1 kicsi narancs
- 150 g tejszínkrémsajt
- 150 g vaj
- 50 g porcukor
Elkészítése:
- Keverjük habosra a tojást a cukorral.
- Reszeljük le a répát, a narancs héját, és kockázzuk fel a narancs húsát.
- Adjuk hozzá ezeket az olajjal együtt a tojásos keverékhez.
- Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat.
- Keverjük ezeket is a tojásos masszához.
- Töltsük a tésztát 12-es muffinformába, és süssük készre 175 °C-on kb. 20 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük a tésztánkat.
- Robotgéppek keverjük egyenletes állagúra a vajat, a krémsajtot és a porcukrot.
- Habzsákba töltve nyomjuk a muffinok tetejére (ha nincs habzsákunk, lapátoljuk rá egyszerűen a muffinokra).
Jó étvágyat!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.