Related Posts with Thumbnails

HTML

Pliszé és puszedli

Bütykölősblog textilekről, flitterekről, gyöngyökről és néhanapján sütikről is. Pillanatok az életemből, mikor homlokon habcsókol a múzsa. Kapcsolat:

Közösség

Glowaholic esküvői kiegészítők

2010.05.03. 22:42 Pliszeespuszedli

MMMákszuflé újratöltve

Ígértem "Csináld utánam" és édességposztokat is, hát jöjjön, aminek jönnie kell :-)

Ezt a fincsi receptet a Nosalty.hu-n  már régebben megosztottam, fejlődéstörténete is ott olvasható, de annyit elárulok, hogy a kedvenc "villamoson hazafelé kipattant a fejemből" receptem. A táskák az 5-ös buszon születnek, a sütik pedig a villamoson... meg kell gondolni, milyen útvonalon indulok haza :-)

Még csiszoltam kicsit az arányain, még mákosabb lett. Bódító, de büntetlenül élvezhető desszert, mmm...

Hozzávalók (4 adag):

  • 40 g vaj
  • 100 g fehér csokoládé
  • 2 egész tojás + 2 tojássárgája
  • 100 g cukor
  • 100 g liszt
  • 30 g darált mák

 Elkészítése:

  • A vajat a fehér csokoládéval gőz fölött felolvasztjuk, majd a gőzről levéve, kevergetve hűlni hagyjuk. (A fehér csokoládé, ha túlhevítjük, könnyen elválik a vajtól és túróssá válik, ezért óvatosan olvasszuk, vagy a külön felolvasztott vajat csurgassuk az olvadó csokoládéba, folyamatosan kevergetve, míg egyenletesen folyós állagú lesz.)
  • A két egész tojást és a két sárgáját a cukorral habosra keverjük
  • A habos tojáskeverékhez hozzáadjuk a felolvasztott fehér csokoládét. Ügyeljünk arra, hogy ekkor a csokoládé már legfeljebb langyos legyen (max. 40 °C).
  • Keverjük hozzá a lisztet és a mákot.
  • Töltsük a masszát szufléformákba, és előmelegített sütőben 160 °C-on süssük 15 percig. A szuflé akkor az igazi, ha úgy sütjük meg, hogy a közepe sűrűn folyós állagú marad, és azon nyomban, forrón elfogyasztjuk.

 Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

Címkék: desszert csináld utánam


A bejegyzés trackback címe:

https://pliszeespuszedli.blog.hu/api/trackback/id/tr421972463

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása